スーパーフード

スーパーフード 第4弾 ゴジベリー(クコの実)

ゴジベリーは、クコの実です。 ゴジベリーは、中国では漢方薬として使われています。 日本では、昔、長寿の薬と考えられていたそうです。 栄養素は、βカロチンが大量に含まれています。その他、アミノ酸やビタミ ...

スーパーフード第3弾 アカモク(ギバサ・ギンバソウ)

3月14日の「NHKあさイチ」で紹介されたアカモクという海藻が、スーパーフード。 何がいいのか? ① 花粉症を緩和する 動物実験でアカモクが花粉症の症状を和らげることを確かめましたそうです。 人ならば ...

スーパーフード第2弾 アサイー

アサイーってどんな植物?   アサイーは、アマゾンの熱帯雨林に自制する、ヤシ科の植物で、背は20〜30mにもなります。 スーパーフードと呼ばれるわけ   アサイーには、特にアントシ ...

スーパーフード(スピルリナ)

スピルリナとは、長さ 300-500μm ほどの「らせん形」をした濃緑色の単細胞微細藻類で地球最古の植物で水中で育つ藻の一種。 植物性だがたんぱく質が非常に豊富で、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊 ...

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