スーパーフードと呼ばれるものはいろいろありますが、今日紹介するのは、最近話題の「タイガーナッツ」。ご存じの方もいらっしゃると思いますが、このタイガーナッツは小さな野菜です。そして、タイガーナッツに最適な地域が、地中海沿岸にありますバレンシアです。
タイガーナッツの食物繊維はアーモンドの３倍以上、ビタミンEでは2.5倍もあります。また、非遺伝子組換えで、無農薬のものも出回っています。
食べ方もさまざまで、タイガーナッツを絞ってミルクに入れたタイガーナッツミルク（スペインでは”オルチャータ デ チュファ”というそうです）、その他プリンいれたり、砕いて焼いて食べるのもおいしく召し上がれそうです。
そんなスーパーフード、「タイガーナッツ」手に入れて、健康になりたいですね。もちろんダイエットにもよさそうです。
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