陳皮とは熟した温州ミカンの果皮を乾燥させたものです。
温州ミカンには、ルチン、フラバノン配糖体（ヘスペリジン、ナリルチン、ネオヘスペリジン、ナリンギン）、ポリメトキシフラボン類（ノビレチン，タンゲレチン）、リモノイド リモニン、クマリン類 、アルカロイド、 精油、ビタミンCが含まれているそうです。
専門用語が並んでいますが、これらの含有物は抗アレルギー、美白、コレステロール低下作用、発がん抑制、血糖上昇抑制、風邪予防などに効くと言われています。
TBS系のテレビ番組でも放送されたようで、人気、話題の商品です。
この陳皮を使ったレシピがありますので紹介します。
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☆★陳皮で大人の蜜柑ヨーグルト♪★☆
作者：めーぷんぷい
■材料（1人分）
プレーンヨーグルト / 100g
練乳 / ティースプーン2杯
コアントロー / ティースプーン1杯
陳皮パウダー / ティースプーン1杯
※あれば蜜柑等のトッピング(なくても可) / 3つ位
■レシピを考えた人のコメント
ふんわり蜜柑の風味がお口に広がる、スイートでビターなヨーグルトです。
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料理名：オレンジティー
作者：めーぷんぷい
■材料（1人分）
セイロン、ダージリン等のティーバッグ / 1袋
陳皮 ( 粉) / ティースプーン1杯
蜂蜜 / お好み(ティースプーン3杯位)
熱湯 / ティーカップ1杯分
■レシピを考えた人のコメント
陳皮は漢方では古くから風邪予防や血流改善等の薬効があるとされています。そして、とても良い香りがします。蜂蜜との相性も抜群。甘くて美味しい紅茶をお試し下さい。
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さあ、陳皮を食べて、健康な身体作りをしていきましょう。
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香り高い国産の温州ミカンの皮★ ◎お茶などのブレンドに使用しやすい！ ◎ヨーグルトやスイーツに加えるのもオススメ！ ◎香りが良いので入浴剤などに加えても◎ ◎煮物やお魚料理のトッピ
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商品情報商品名陳皮5年もの内容量13g産地中国広東省新会輸入者株式会社癒雅特級 陳皮 チンピ スライス 5年もの 13g 新会陳皮 薬膳食材 薬膳茶 ミカンの皮 柑橘 高品質無添加
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よく一緒に購入されている商品1,180円1,080円1,000円1,598円1,180円 こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合
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内容量：100g 原産国：中国 原材料：チンピ(温州みかん) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早め
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よく一緒に購入されている商品310円1,350円3,500円1,728円180円 温州みかんの皮を丁寧に剥きとり丹念に乾燥させました。ぬか床に入れるとほのかにかおる柑橘系の香りが風
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■商品情報■ 有田みかんの皮を乾燥させ、粉末にしました。（大きさ：約250ミクロン以下）。 食用に利用できる殺菌済みタイプです。 リモネン、ビタミンC、β-クリプトキサンチン、ノビ
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